 Seit 1. Juni 2000 unter Federführung von Sandra und Peter Schlegl, verwöhnt das Restaurant Gänsbauer Feinschmecker mit gehobener saisonaler Küche mit internationalen Einschlägen.
Die gemütliche Restauration in historischem Gemäuer direkt an der Donau-Weinlände bietet einen Service mit persönlicher Note und Gastlichkeit par excellence. |
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Gänse-Service für zu Hause |
| Auch in diesem Jahr bieten wir Ihnen unseren Gänse-Service für zu Hause |
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Eine ganze, knusprig gebratene Freiland- Gans frisch aus dem Ofen, mit Blaukraut, Serviettenknödel und Gänsesauce zum Mitnehmen. Sparen Sie sich die Arbeit in der Küche, doch verzichten Sie nicht auf den Genuss... |
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| NEU! unsere Cuveé Gänsbauer |
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Cuveé Gänsbauer (Weiß):
Bestehend aus den Trauben Sauvignon Blanc , Pinot Blanc
Preis außer Haus 9,90 €
Cuveé Gänsbauer (Rot):
Bestehend aus den Trauben Zweigelt , Merlot , Pinot Noir
Preis außer Haus 12,90 €
Hergestellt in Carnuntum / Österreich Weingut Graßel |
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| vom Stehemfang mit Canapes bis zum Galamenu |
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Vom Stehemfang mit Canapes bis zum Galamenu mit 400 Personen sind wir der richtige Partner. Sprechen Sie uns an, wir machen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot. |
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Aktionen / Events / Besonderheiten 2010 |
| 26.02.2010 - 06.03.2010 Jakobsmuschel Open Air |
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Im Innenhof des Restaurant Gänsbauer. Schauen Sie doch mal vorbei. Restaurantinnenhof von 18.30 Uhr – 22.30 Uhr geöffnet. Außer Sonntag. Reservierung nicht nötig. |
| 05.03.2010 Degustationsmenü mit Achille Radice Thema "Italien und Trüffel" |
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Degustationsmenü zum Thema „Italien und Trüffel, 5 Gänge/5 Regionen“ mit Achille Radice (von Wein und Mehr) und Peter Schlegl. Exklusive Weine und erlesene Speisen perfekt aufeinander abgestimmt. Das erwartet Sie am 05.03.2010 ab 19.00 Uhr. Reservierungen erbeten. |
| 08.03.2010 - 30.04.2010 Frühlingserwachen "6 Gänge zum Preis von 3" |
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Vom 08.03.2010 – 30.04.2010 erwartet Sie ein wöchentlich wechselndes 6-Gang Menü zum Preis von 39,50 €. Reservierungen erbeten. |
| 01.05.2010
"Spargel - Dating" mit Achille Radice und Peter Schlegl |
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Wie schon in den letzten Jahren entführen wir Sie wieder in die Welt des Spargel und kombinieren diesen mit spitzen Weinen. Ein Menü das Sie Sich nicht entgehen lassen sollten.Moderiert wird dieser Abend von Achille Radice von „Wein & Mehr“ und Peter Schlegl. |
| 19.03.2010 - 21.03.2010 Koch Gourmet Reise |
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"Metabolic Ballance" Menü mit Moderation Frau Sötz. Es sind noch Plätze frei! Um Reservierungen wird gebeten. Weitere Infos gibt es hier. |
| 11 / 12.06.2010 10 Jahre Gänsbauer |
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"Gans´n Roses" 10 Jahre Gänsbauer. Wir feiern mit Ihnen unseren 10. Geburtstag. Beschenkt werden Sie mit einem wöchentlich wechselnden 6–Gang Menü zum Preis von 39,50 €. Reservierungen erbeten. |
| 14.06.2010 - 31.07.2010 Jubiläumswochen im Gänsbauer |
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6 Gänge zum Preis von 3 |
| 11.09.2010 Bierdegustationsmenü |
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4–Gang Menü mit begleitenden Bieren. Unser Biersommelier Peter Schlegl führt Sie ein in die Welt des Bieres und verwöhnt Sie mit ausgewählten Speisen passend zu jedem Bier. Interessiert? Dann reservieren Sie jetzt! |
| 10.10.2010 Kneitinger Bockbieranstich |
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Eine zünftige Tradition geht in die nächste Runde. Das ist die Gelegenheit mal wieder in Ihre Tracht zu schlüpfen. Wie in jedem Jahr begrüßen Wir Sie zum Bockbier – Anstich um 19.00 Uhr in unserem Restaurant. Begleitet wird dieser Abend von einem 3–Gang Menü inkl. Bockbier und Empfang. Für traditionelle Blasmusik ist natürlich gesorgt. Reservierungen erbeten. |
| 11.11.2010 Menü rund um die Martinsgans |
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Es gibt Gans im Gänsbauer. Ein 4–Gang Menü rund um die Martins Gans wird Ihnen an diesem Abend von unserem Sous Chef Daniel Werther kredenzt. |
| 25.11.2010 - 18.12.2010 "Gansfest" mit Entensemmel und Glühwein |
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Wir feiern „Gans Fest“ und Sie sind dabei. Wildes Geflügel trifft auf edle Französische Tropfen. Vom 25.11. – 18.12.2010 gibt’s wieder Entenfleischsemmel mit Blaukraut im Innenhof unseres Restaurants. Eine leckere Köstlichkeit die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Wir freuen uns auf Sie. Reservierung nicht nötig. |
| 31.12.2010 Silvesterdinner mit Livemusik |
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Silvester im Gänsbauer. Am 31.12.2010 um 19.00 Uhr. Ein kulinarischer Höhepunkt um ein erfolgreiches Jahr 2010 hinter sich zu lassen und ins Neue Jahr zu starten. Wir verwöhnen Sie mit einem 7–Gang Menü inklusiv Empfang in unserem Innenhof. Für musikalische Abenduntermalung ist gesorgt. Reservierung erbeten. |
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